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É alergia ou intolerância alimentar?

Desconfia de ter intolerância ou seria alergia? Hoje ainda há muita confusão entre alergia e intolerância. A alergia é provocada como resposta do sistema imunológico e acontece quando uma pessoa é hipersensível a uma determinada proteína, como frutos do mar, corantes e etc… Já a intolerância é a dificuldade em digerir um alimento devido a […]